หน้าแรก

มะขามป้อม  ไม้ผลที่มีคุณค่าเกินมองข้าม

คุณค่าทางอาหาร

       มะขาม ป้อมมีรสชาติถึง 5 รสด้วยกันคือ เปรี้ยว หวาน เผ็ดร้อน ขม ฝาด ถือได้ว่าทุกส่วนของมะขามป้อมมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเราทั้งสิ้น ในมะขามป้อม 1 ผลมีวิตามินซีสูงมาก นับว่าเป็นยาอายุวัฒนะขนานหนึ่ง ทางที่ดีเราควรหันมาบริโภคมะขามป้อมเป็นยาบำรุงและบำบัดโรค
       มะขาม ป้อมเป็นส่วนผสมของสูตรยาตรีผลาตามตำรับยาไทยโบราณ ซึ่งประกอบด้วยสมอไทย สมอพิเภก และมะขามป้อม เพื่อล้างพิษออกจากระบบต่างๆของร่างกายโดยเฉพาะระบบทางเดินอาหาร ระบบเลือด และระบบน้ำเหลือง
       ในมะขามป้อมนั้นมีแคลเซียมสูงมาก ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง และยังมีวิตามินซีช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย

 
คุณค่าทางโภชนาการและอาหารในส่วนที่รับประทานได้ 100 กรัม

          พลังงาน                       62.0                     แคลอรี่
          โปรตีน                           0.3                       กรัม
         ไขมัน                              0.1                       กรัม
          คาร์โบไฮเดรต             14.9                       กรัม
          แคลเซียม                    18.0                      มิลลิกรัม
          ฟอสฟอรัส                      4.0                     มิลลิกรัม
          เหล็ก                             0.5                      มิลลิกรัม
          เบต้าแคโรทีน              21.0                      มิลลิกรัม
          วิตามีนบี 1                    0.02                     มิลลิกรัม
          วิตามีนบี                     20.0                       มิลลิกรัม
          ไนอะซีน                       0.80                     มิลลิกรัม
          วิตามีนซี                     19.0                       มิลลิกรัม

                                                                                                          





 


แหล่งที่มา  : http://www.chintafood.com/th/herbs/emblic-myrablan.html